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最近，瓶装水市场风浪不停，娃哈哈上演了高管告退，农民山泉的日子也不太平。

先是在整个瓶装饮用水市场掀起一轮价钱战，农民山泉的股价也一起下跌，之后靠着首创人钟睒睒的增持，才委屈稳固住下场势。

但一波未平，一波又起。

7月15日，香港消委会宣布了一篇《饮水思源30瓶装水口味、矿物、平安检测》，文中称，其中在内地品牌农民山泉瓶装水样品中“检出每升3微克的溴酸盐，到达欧盟适用于经臭氧处置的，自然矿泉水和泉水的溴酸盐*限制”。

农民山泉因此被送上舆论的风口浪尖，股价应声下跌，并创下自2020年9月以来的新低，市值一夜蒸发约80亿港币。

但短短三天后，事情又泛起了反转，香港消委会出头致歉，称此前测试效果系样本归类泛升降差而引发的误会，并宣布了澄清声明。

作为“饮料一哥”的农民山泉，为何要发动这次价钱战？为何宁愿做“价钱屠夫”？风浪背后，农民山泉又有哪些挂念？接下来将若何重塑饮用水市场名目？

01 质量风浪反转，农民山泉重拾颜面？

7月15日，香港消委会宣布了一篇《饮水思源30瓶装水口味、矿物、平安检测》，文中称，其中在内地品牌农民山泉瓶装水样品中“检出每升3微克的溴酸盐，到达欧盟适用于经臭氧处置的，自然矿泉水和泉水的溴酸盐*限制”。

该文章一经宣布，便将农民山泉送上了舆论的风口浪尖。只管农民山泉*时间做了澄清回应，但依然引发市场担忧。

农民山泉的股价也在近两日相继泛起大幅下跌，市值一夜蒸发80亿元，并创下自2020年9月以来的新低。

面临这突如其来的情形，农民山泉选择了正面硬刚，公司很快就与香港消委会方面举行了谈判，在其致香港消委会的状师函中，直截了当地指出了香港消委会的三大错误，划分是适用尺度错误、尺度判断错误、显著主观误导。

很快，谈判便有了却果。7月18日，也就是测评文章揭晓的3天后，香港消委会出头致歉，称此前测试效果系样本归类泛升降差而引发的误会，并宣布了澄清声明。

香港消委会示意，农民山泉品类既不是自然矿泉水，也不是纯清水，而是饮用自然水，接纳的尺度为内地的《食物平安国家尺度包装饮用水》（GB19298-2014），基于这一归类重新评分，样本的整体显示由4.5星调整至5星。

致歉一出，农民山泉的股价迅速回升，7月18日，农民山泉股价大涨幅6.48%，收报35.35港元，成交额9.19亿港元，总市值3976亿港元，乐成收回前几天失去的要地。

不外，好征象并没有维持多久，随后，7月19日，农民山泉股价再次下跌，住手收盘，下跌4.53%，报收33.75港元/股，总市值3796亿港元。‍‍‍

02 饰演价钱屠夫，瓶装水重回1元时代

在溴酸盐风浪发作前，农民山泉在这个炎热的炎天上演了“价钱屠夫”，率先提议了饮用水价钱战，誓将固化已久的2元每瓶的饮用水价钱重新推回1元时代。

今年4月，农民山泉首推绿瓶包装的饮用纯清水，零售价2元/瓶，与竞争对手娃哈哈与怡宝睁开价钱战。

早先，这款产物卖得不温不火，加上几个月前钟睒睒与娃哈哈首创人宗庆后的“陈年往事”在宗老逝世后再次被提起，农民山泉的产物和品牌招来无数恶评，这个新产物也遭遇了用户的否决，直到钟睒睒亮出了让消费者难以拒绝的低价，才让事态有所逆转。

据领会，原价13.9元的绿瓶农民山泉纯清水促销价9.9元/箱，一箱12瓶，约合0.83元/瓶，在部门直播平台，农民山泉官方就打出了9.9元/箱还送包邮服务的优惠，在线下商超，绿瓶农民山泉的价钱*只要7毛钱。‍

这场奇袭的价钱战很快有了成效，据农民山泉方面数据，今年5月31日至6月3日，新品纯清水累计销售突破100万件，在6·18当天，其纯清水产物更是荣登京东水饮新品排行榜*。

面临农民山泉的价钱围剿，同在战池之中的其他品牌也无法坐以待毙，纷纷最先行动，娃哈哈、怡宝、百岁山等跟进调整价钱战略，原订价17.7元/12瓶的娃哈哈纯清水降到了11.9元，17.9元/12瓶的景田的纯清水促销价则为11.99元。

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就连有着“水中贵族”之称的百岁山也选择了“放下身段”，在东方甄选平台，24瓶装350ml规格和500ml规格优惠后的价钱划分为37.81元和45.41元，单瓶价钱划分为1.58元和1.89元。

农民山泉此次提议的价钱战，无疑是对整个饮用水行业的一次洗牌，有人欢喜有人愁。

03 强敌环伺，价钱战背后的无奈

虽然饮用水价钱战险些每年都要来一轮，然则像今年这般猛烈的价钱战，已经良久没发生了，也让市场和消费者感应有些意外。

那么，有着“饮料一哥”称谓的农民山泉，为何要发动这次价钱战？为何宁愿做“价钱屠夫”并搅局包装水市场？

现在来看，这不仅是农民山泉经由深图远虑的战略结构，同时也是面临饮用水行业越来越猛烈的竞争不得不接纳的无奈之举。

灼识咨询讲述显示，按零售额计，2023年包装饮用水规模到达2150亿元，是中国即饮软饮市场中规模*的品类，占比约为23.6%，而饮用纯清水又是包装饮用水市场中规模*的细分市场，预计将从2023年的1206亿元，增进到2028年的1798亿元，复合年增进率为7.9%。

只管云云，与蓬勃国家相比，我国人均包装水的消费量仍处于较低水平，欧睿国际统计数据显示，现在我国人均包装水消费量现在仅为34升/人，预计2025 年我国包装水人均消费量将到达45.8升/人。

这也意味着，这一行业未来增进空间较大，具备高增进逻辑，这也能很好地注释品牌们为何要死磕价钱战，并守住市场份额。

从当前的市场名目来看，只管农民山泉现在是中国包装饮用水市场的*，但在纯清水市场这个细分领域，怡宝和娃哈哈一直耐久占领着*和第二的位置。

同时，怡宝和娃哈哈这两个品牌的市园职位异常稳固，无论从市场份额照样用户口碑看，都有足够的实力让农民山泉忌惮。

先来看怡宝，数据显示，在已往的2023年，怡宝饮用纯清水产物销量超146亿瓶，实现零售额为395亿元，市占率约为32.7%，市场份额为32.7%，狂甩第二名近4倍，是中国饮用纯清水市场当之无愧的*。

固然，让农民山泉主要的不仅是怡宝的销量，另有其背后壮大的母公司华润饮料。

据领会，华润饮料在中国拥有12家已投产的自有工厂及34家互助生产同伴，可谓是实力雄厚，今年4月，华润饮料便向港交所递交招股书，并于今日获得赴港上市立案通知书，距离IPO只差临门一脚。

华润饮料如若乐成上市，那么对怡宝未来的生长也将裨益无限，对农民山泉的威胁只会是有增无减。

娃哈哈的实力同样不能小觑，虽然娃哈哈在中国包装饮用水市场仅排名老四，然则作为有着30年历史的国民品牌，娃哈哈在消费者心中一直有着非同寻常的影响力。

尤其是今年2月宗老离世后，许多人由于这位老牌企业家而发作了抨击性消费，让市场再一次见证到了娃哈哈超绝的品牌影响力，经销商更是罕有识上演了一把“不花钱也能铺渠道”的“义举”。

再叠加早年间钟睒睒与宗庆后之间的“陈年往事”，让农民山泉品牌口碑迅速滑坡，消费者一边倒地支持娃哈哈，使得娃哈哈销量迎来爆炸式增进。

除了像怡宝、娃哈哈这样的老对手，新的竞争者也不停进入市场。

近期，素有“零售业神话”之称的胖东来也低调入局瓶装水赛道，在抖音平台宣布一款360mlDL自然矿泉水产物。

盒马、七鲜等着名商超品牌在瓶装水赛道也均有结构，在价钱方面，盒马12瓶装550ml的深层自然水售价为11.9元，七鲜12瓶装550ml的长白山自然矿泉水售价同样也为11.9元。

对于这场愈演愈烈的饮用水价钱战，消费者固然喜闻乐见，但从久远来看，这些饮用水企业要思索的是，价钱战能连续多久，低价之下，盈利是否受到影响，瓶装饮用水的质量能否获得保障。

此次农民山泉的“溴酸盐事宜”就是例证，虽然相关情形已经澄清，但宽大消费者的对瓶装饮用水的忧郁，又一次被引发出来。这次事宜也充实说明，消费者对瓶装饮用水的质量和平安很敏感，期待也很高。

更主要的是，即即是香港消委会致歉了，农民山泉的穷苦事真的就此画上句号了吗？这显然是个问号。