元大期货

天下杯开赛在即，但*行动起来的不是球迷，而是各地的酒馆老板。

2022卡塔尔天下杯就要开赛了！而眼下，各地酒馆的天下杯气氛已提前拉满。

克日，不少酒馆老板们纷纷押注天下杯，在店内早早摆上参赛国的国旗、球员球衣、祥瑞物、鼎力神杯等天下杯元素，围绕式高清大屏幕、烧烤架、足球桌游等也铺开，老板们摩拳擦掌、坐等天下杯开赛大赚一笔。

四年一度的体育盛会，正成为当下无数酒馆新的发力点。

01

天下杯开赛在即，酒馆老板们忙“疯”了！

周成（假名）是深圳南山一家小酒馆的主理人，门雇主打“日咖夜酒”。10月中旬以来，他最先在店肆民众号、社交平台账号上频仍放出天下杯预热流动的新闻。

“以前，我们是只在晚上7点以后才最先售卖酒水，且基本上都是精酿啤酒和鸡尾酒。”周成示意，虽然主打“日咖夜酒”，但酒这块并没有倾注太多精神。再加之今年受疫情影响，酒馆的营收比去年同期大幅下滑，让人更提不起劲。但即将开幕的天下杯给了自己一些盼头，“秋季是酒水的淡季，天下杯很可能是动员门店业绩增进的好时机。”

为了迎接天下杯，周成的店也做了一番全心准备。“我们店之前的气概对照偏向文艺咖啡馆，看球气氛不浓，以是前段时间我专程对门店陈设举行了调整，淘来了一些相符酒馆文艺调性，同时又与足球相关的物品为场景增色，好比珍藏级的足球、球衣等。”

事实上，像周成这样正为天下杯做准备的酒馆老板可不少。

小红书上，关于“天下杯”就有33万多篇条记，“天下杯酒吧营销”“天下杯酒吧流动”等话题的讨论度也很热烈。而在短视频平台上，一些网红达人也活跃在种种酒馆里，围绕“天下杯时代在哪看球”做探店视频，不少酒馆老板、伙计天天通过门店账号做天下杯主题直播。

“天下杯时代精酿小酌套餐只要78元，3公里之内免费配送！”天下杯前，上海松江区“扳手串吧”的老板最先在自家门店直播间举行宣传，他一边如数家珍地向直播间观众先容店内货架上成排的啤酒，哪些是从比利时入口的、哪些是国产优质品牌，一边一直给粉丝指导，“人人一起在店里热热闹闹地喝啤酒、吃小吃、看直播，岂非不‘香’吗？”

在不少酒馆品牌直播间底部的链接里，不仅有推出酒水天下杯套餐，同时尚有特色烧烤羊蝎子套餐、炭火烤鱼套餐等，价钱均在120元左右，而这些套餐无疑都对照适合秋冬多人聚餐场景。

新式酒馆的代表海伦司、COMMUNE公社等也纷纷上架了看球套餐，主力套餐价钱均不跨越200元。

除在产物营销、推广方面下气力外，尚有一些酒馆甚至在场景方面开拓创新，红餐网注重到，有深圳某酒馆老板，将今年大热的露营风与酒馆连系了起来，在户外搭起了一幅5x10米高清LED巨幕，搭配Bose音响，还能提供帐篷、炭炉等户外烧烤装备。主顾届时可以坐在帐篷里一边喝啤酒吃烧烤，一边看球。

每隔四年的天下杯，天下杯就会为大巨细小的酒馆品牌带来一次“冲业绩”的好时机。毫无疑问，作为旁观球赛直播的“主场”之一，随着本届天下杯开赛时间的邻近，海内酒馆不停升温。

02

天下杯能拉动“酒馆经济”吗？

眼下，酒馆老板们纷纷押注天下杯，背后实则也有着许多无奈。

红餐网与一些酒馆老板的交流中领会到，今年以理由于各地疫情频频，以线下生意为主的酒馆们遭受轮流打击，多地酒馆生意按下暂停键，许多尚未从疫情中恢复。而广州、重庆、郑州、兰州、北京等都会克日又相继发作疫情，堂食再度受限，许多酒馆可谓遭遇了多番袭击。

今年6月初，北京三里屯天堂超市发作群集性疫情，受此影响，该商圈内700余户餐饮企业再次所有暂停堂食，74家酒吧关停。那时，北京一家酒馆的谋划者就向红餐网示意，自己尚有信心，将坚持运营下去。然而到了11月，北京再次泛起疫情，客流量锐减、门店营收幽暗，店老板也不得不决议在门店房租合约到期后关闭。

不仅私人酒馆倍感谋划不易，头部的连锁酒馆品牌也在承压。

今年上半年，海伦司实现营收8.74亿元，同比增进0.5%。经调整净利润为亏损9993万元，而去年同期的经调整净利润为8063万元。通过数据不难发现，海伦司今年上半年，净利润由盈转亏。

行业不确定性增添，疫情的阴霾延续，不少酒馆只能寄希望于靠天下杯拉动销量，挽回损失。但天下杯的看球效应真的能为酒馆生意带来一波利好吗？

资深球迷小贝示意，相比去酒馆等场所，他照样更倾向于在自己家里约三五密友看球，“环境更镇静，也更平安。”

浙江金华浦江的一名啤酒供应商许敬东也向红餐网示意，天下杯对于酒水的拉动作用可能没有想象中的美妙，现在他供应酒水的店家一共有200多家，其中不乏一些小酒馆、清吧等，整体上看，天下杯前夕酒水需求量并未泛起显著上涨。

此外，也有行业人士指出，围绕天下杯鼎力推进营销流动，还可能导致消费者的客单价下滑，继而导致门店入不足出。

“现在店内卖得*的是9.9元一升精酿啤酒的团购套餐，靠它引流获客。”上海一家精酿酒馆老板说，今年以来酒水营收下滑严重，只能通过附加的小吃、烧烤以及酒水外卖等想设施提升利润，若是再加码天下杯营销，装修费、平台宣传费能不能收回本可能都成问题。

 

有人质疑，但更多的人照样对小酒馆们的天下杯营销持中立或一定态度。

广东一名酒馆谋划者示意，“会在天下杯时代做营销，但不会投入过多成本。”现在的当务之急是先确保门店生计下来，围绕降本增效而做一系列谋划计谋的制订、调整。

尚有业内人士剖析以为，酒馆围绕天下杯举行营销的焦点是社交气氛塑造，借助四年一次的天下杯，酒馆谋划者能够更快地圈定忠实消费客群、固化品牌形象。

但无论若何，人人都明晰，天下杯竞赛总共只开赛28天，影响力归根结底只是一时。天下杯竞赛后，酒馆们接下来若何谋划，若何迎战未来依旧的不确定，依然尚有许多未知。